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最新一批市级非遗项目:太原小店区六项武艺入选!

本文摘要:1月14日,小店区公布消息,在我市克日宣布的第七批市级非物质文化遗产48项代表性名录中,小店区有6个项目入选,在全市各县区中压倒一切。这些项目文化内在富厚、地域特色鲜明,具有很高的传承价值。 一是小店八大碗传统武艺。小店八大碗是流传于我市南部地域的民间美食,当地人逢年过节、庆典嫁娶必备。主要原料是猪肉及种种新鲜食材,根据传统工艺加工制作,制品有方烧、蒸丸子、酱梅肉、蒸肘子、小酥肉、八宝饭、海带肉和虾米白菜。 二是素宴制作武艺。时下人们更注重养生,追求简约、康健的素食菜肴。

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1月14日,小店区公布消息,在我市克日宣布的第七批市级非物质文化遗产48项代表性名录中,小店区有6个项目入选,在全市各县区中压倒一切。这些项目文化内在富厚、地域特色鲜明,具有很高的传承价值。

一是小店八大碗传统武艺。小店八大碗是流传于我市南部地域的民间美食,当地人逢年过节、庆典嫁娶必备。主要原料是猪肉及种种新鲜食材,根据传统工艺加工制作,制品有方烧、蒸丸子、酱梅肉、蒸肘子、小酥肉、八宝饭、海带肉和虾米白菜。

二是素宴制作武艺。时下人们更注重养生,追求简约、康健的素食菜肴。在烹饪素宴时参照差别地域口胃,适当调整酸甜辣盐的比例,让菜品变得色香味俱全。如素排骨、素锅包肉、蒜蓉茼蒿、烩双蘑等,都是素宴中常见的鲜味。

三是传统热敷治骨疗法。此法是中国医药学的重要组成部门,历史悠久、疗效奇特,在海内外均享有很高的信誉。该疗法在治疗急性软组织损伤、骨折及种种骨病等方面具有显著优势。

四是镂花模印武艺。据资料载,镂版印刷比雕版印刷的发现还早,是古代印刷中最早启用的技术。制作方法如下:先设计、手绘一幅图稿,将图稿镂刻成纸版,再凭据所需颜色调制印料,对版后用麻纸举行刮印或刷印,用镂印与手绘相联合的手法,获得和手绘图一模一样的镂花。

镂花模印作品多以戏曲故事为体现内容,兼有祥禽瑞兽、花卉果蔬的多色图案。五是潇河黄米白酒酿造武艺。即以当地黄米为主原料,红心大曲为发酵剂,经合理选料、配料、蒸料,接纳地缸密封保温固态分散发酵、高温蒸馏取酒、高尺度陶缸陈酿。该项目在小店区域内世代相承,经不停革新,已成为北方清香型黄米白酒酿造工艺的典型代表。

六是晋式传统刺绣。农家女子幼年时受家庭熏陶学习刺绣,绣花成为她们发展中一项重要的艺术运动。她们在实践中不停积累履历和技术,从模拟尊长进而独立缔造出新的名堂,形成了山西刺绣的奇特气势派头。

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晋式传统刺绣的艺术特点是色彩对比强烈、绣品立体感强、视觉效果厚重丰满,主要针法为是非针、套针、漏针、绕针等。泉源 太原晚报 记者 王丹 通讯员 赵娟。


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本文来源:lol外围-www.cioweb.cn

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